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Le biltong de Jack Link's est un snack protéiné à base de viande de boeuf, préparé selon la méthode traditionnelle sud-africaine, sans sucres ajoutés et faible en matières grasses.
Préparé à partir de viande de bœuf européenne en Allemagne, le biltong de Jack Link’s suit scrupuleusement la méthode de fabrication traditionnelle sud-africaine.
En effet, pour obtenir le moelleux de la viande, c’est la pièce entière de bœuf qui est marinée, puis séchée et découpée en fines lamelles. Ce snack « prêt à manger» est naturellement riche en protéines (50% de l’apport nutritionnel), sans sucres ajoutés et faible en matières grasses (10%).
A retenir :
Le Biltong de Jack Link’s, c’est :
- Un snack protéiné à base de viande de bœuf
- Disponible en 60 grammes
- Sans sucres ajoutés
Composition | Pour 100g | Par produit |
---|---|---|
Valeur énergétique en Kcal | 285 | 57 |
Valeur énergétique en Kj | 1192 | 238 |
Lipides (g) | 9 | 1.8 |
Dont acides gras saturés (g) | 3.6 | 0.7 |
Glucides (g) | 1 | 0.2 |
Dont sucre (g) | 0.7 | 0.1 |
Fibres (g) | 35 | 1 |
Protéines (g) | 50 | 10 |
Sel (g) | 5 | 1 |
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