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Si vous vous demandez comment un repas peut se conserver pendant 25 ans, c'est grâce à la lyophilisation. Ce processus conserve le goût et les nutriments.
Ces spaghettis à la bolognaise ont été cuisinés puis lyophilisés. Autrement dit, l'eau a été retirée des aliments par le froid. C'est le processus inverse de la déshydratation pour laquel on retire l'eau par le chaud. Les avantages de la lyophilisation sont multiples : meilleure durée de vie, meilleur goût et plus de nutriments. Parfait pour dépanner en situation d'urgence !
Pour la préparation, il suffit de verser de l'eau chaude directement sur la nourriture. Comptez 5 à 8 minutes de réhydratation et vous pourrez profiter d'un repas chaud quelles que soient les conditions.
Les spaghettis à la bolognaise, c'est :
- Simple et rapide à préparer
- Une ouverture facile et un couvercle refermable
- Une durée de conservation de 25 ans à température ambiante
Composition | Pour 100g | Par produit |
---|---|---|
Valeur énergétique en Kcal | 505 | 4040 |
Valeur énergétique en Kj | 2106 | 16848 |
Lipides (g) | 13.7 | 109.6 |
Dont acides gras saturés (g) | 43.4 | 347.2 |
Glucides (g) | 29.6 | 236.8 |
Dont sucre (g) | 4.4 | 35.2 |
Fibres (g) | 17.1 | 136.8 |
Protéines (g) | 5 | 40 |
Sel (g) | 0.15 | 1.2 |
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