Gels & Compotes Énergétiques

Les gels énergiques : qu’est-ce que c’est ?

D’emblée, il est important de savoir que les gels énergétiques sont des produits de nutrition sportive qui peuvent être utilisés par tout type d’athlète. Ce sont des substrats énergétiques exogènes qui apportent des glucides principalement pendant l’effort physique afin de limiter la baisse du stock de glycogène. Vous pouvez les reconnaître grâce à leur texture sucrée, assez visqueuse riche en glucides, nécessaires pour vous donner un coup de boost.

Les gels et compotes énergétiques, tout comme les barres énergétiques salées, les boissons électrolytes et les purées énergétiques sont recommandés pour de nombreux sports à savoir : la randonnée, l’ultra-trail, la course à pied, le cyclisme ou encore les sports d’endurance.

Parmi les marques phares, on peut citer Maurten, Näak, Overstim.s ou encore Baouw.

Pourquoi consommer les gels et compotes énergétiques ?

Lors d’une activité physique intense, il est intéressant de jouer sur les produits consommés en apportant du liquide, des gels énergétiques ou encore des compotes. Cela permet de moduler le plaisir pour éviter les nausées et d’apporter à votre corps, un maximum de nutriments utilisés lors de l’effort pour retarder au maximum la baisse de vos réserves. Les gels et compotes énergétiques sont faciles à digérer, car ils ne nécessitent aucun effort de mastication et de digestion.

Les sucres rapides majoritairement contenus dans ces aliments auront un coup de boost sur votre organisme. Par ailleurs, l’apport régulier de glucides dans les gels et compotes énergétiques est un avantage indéniable, car cela permet de ralentir la déplétion en glycogène. Cela engendre alors la production d’énergies favorables pour vos muscles pendant les activités intenses. Toutefois, il est déconseillé d’abuser de la consommation de ces aliments pour éviter un effet hypo/hyperglycémique au risque de fatiguer votre corps.

Comment en consommer et à quelle fréquence ?

Il est recommandé de consommer les gels énergétiques à raison de quelques gorgées. En général, il est recommandé de prendre 25 à 30 grammes de gel par prise. Ce qui équivaut à une prise toutes les 45 minutes. Pour des trajets de randonnée de plus de 3 heures, nous vous conseillons de commencer par une compote et de terminer par un gel, les deux dernières heures. N’hésitez pas à prendre une dose de 25 ou 30g, de préférence, lorsque vous amorcez une descente. Votre corps absorbera ainsi facilement le gel pendant la descente pour obtenir l’énergie nécessaire pour attaquer la prochaine montée.

Néanmoins, il est recommandé de prendre une bouteille d’eau ou une boisson sportive après la consommation de gels ou d’une compote énergétique. Cela facilite l’absorption de ces différents aliments. Avant d’adopter les gels énergétiques, pensez à les tester durant vos séances d’entraînement pour déterminer leurs effets sur vous. Variez-les pour déterminer le mieux adapté en matière de goût et d’assimilation. Cet exercice est déterminant et vous permet de noter le nombre exact à consommer, mais aussi la fréquence idéale pour votre organisme.

Quelques informations basiques sur les gels et compotes énergétiques

La première des choses à retenir est que les gels et compotes énergétiques sont indispensables. Cependant, ils ne peuvent égaler les propriétés nutritionnelles des boissons énergétiques. Il vous faudra consommer deux fois, un gel énergétique, pour atteindre l’apport glucidique des boissons énergétiques.

Vous vous demandez sûrement s’ils contiennent moins de glucides que ces boissons ? En effet, les gels énergétiques offrent de petites doses de glucides qui vont compenser toutes les pertes physiques et musculaires liées à l’effort. Toutefois, le principal atout de ces aliments est qu’ils sont faciles et légers à transporter.

En outre, vous ne devez pas négliger l’apport fourni par les gels énergétiques. Ils demeurent un apport énergétique ponctuel et peuvent être complétés pendant l’activité sportive. Vous pouvez ainsi utiliser les gels énergétiques en guise de complément à des repas alimentaires. 

Bien que ces aliments possèdent d’importants avantages, ils peuvent également présenter certains inconvénients. Dans un premier temps, ils possèdent une texture pâteuse qui n’est pas forcément appréciée par les sportifs. Si cela ne vous convient pas, il ne vous sera pas facile d’en consommer durant vos activités intenses. Ils peuvent alors présenter bien plus d’inconfort au niveau intestinal que les boissons et barres énergétiques.

Comment reconnaitre un bon gel énergétique ?

De même qu’une barre énergétique, un bon gel ou une bonne compote doit contenir suffisamment de glucides, de sodium, mais aussi de vitamine B1. Tous les gels contiennent ces trois ingrédients de base, mais seul leur équilibre en détermine la qualité. Par ailleurs, un bon gel énergétique doit présenter d’autres qualités nutritionnelles.

Par exemple, l’apport adéquat de magnésium vous offre des contractions musculaires fluides sans nuire à votre organisme. Les gels riches en magnésium facilitent également la transmission d’informations au cerveau à travers des influx nerveux. Une constitution riche en potassium améliore la reconstitution de l’organisme après une importante dépense physique. Un bon gel énergétique aide ainsi vos muscles à mieux travailler. Enfin, les gels énergétiques riches en vitamines C et E sont à privilégier.

En somme, il est judicieux d’opter pour un gel énergétique qui contient une quantité équilibrée de glucides, de sodium, de magnésium, de potassium et surtout de vitamines allant de B1 à E.

Les gels et compotes énergétiques se déclinent sous des textures variées avec de nombreux goûts et des effets variés en plus de leur riche composition. Ils sont légers, simples à l’emploi. Ils sont également faciles à digérer. Ce qui vous permet de les emporter dans tous vos déplacements.

N’hésitez pas à les combiner avec des boissons énergétiques pour des apports énergétiques équilibrés et efficaces. Pour les adeptes de sports intenses, il est recommandé de tester plusieurs gels énergétiques au cours de leurs entraînements pour choisir celui qui a la meilleure efficacité lors de leurs activités sportives.