Repas hypercaloriques en trek : quelle alimentation choisir pour tenir la distance ?

Posted on: 07/03/2025

Lors d'un trek, le corps est soumis à un effort intense et prolongé, entraînant une forte dépense énergétique. Il est donc nécessaire d'adopter une alimentation adaptée pour éviter les coups de fatigue et maximiser ses performances. Une bonne compréhension des dépenses énergétiques et des besoins nutritionnels spécifiques est essentielle pour planifier des repas adaptés.

Comment adapter son alimentation pour répondre aux exigences d’un trek intense ? Que sont les plats lyophilisés hypercaloriques et pourquoi sont-ils particulièrement adaptés aux besoins des randonneurs ? Découvrez dans cet article des conseils et des solutions pour bien vous alimenter en trek.

Comprendre les dépenses énergétiques en trek

La dépense calorique d'un randonneur dépend de plusieurs facteurs :

  • Poids corporel : Plus le poids est élevé, plus la dépense énergétique augmente.
  • Durée et intensité de la marche : Une randonnée longue et intense sollicite davantage le corps.
  • Poids du sac à dos : Porter un sac lourd accroît l'effort et donc la consommation de calories.
  • Conditions environnementales : Le froid, l'altitude ou un terrain difficile peuvent augmenter les besoins énergétiques.

En moyenne, une personne de 70 kg peut brûler environ 2940 kcal pour une randonnée de 5 heures sans sac à dos. Avec un sac de 15 kg, cette dépense peut grimper à 3500 kcal, voire plus en altitude ou par temps froid. Chaque randonneur doit donc adapter son alimentation en fonction de son métabolisme et des conditions de son trek.

Sous un climat tempéré et en altitude moyenne, les besoins énergétiques peuvent être estimés ainsi :

  • Moins de 4 heures de marche : environ 2500 kcal/jour, soit un apport similaire à celui d'un travailleur sédentaire.
  • 5 à 6 heures de marche : entre 3000 et 4000 kcal/jour.
  • Plus de 6 heures de marche : entre 4000 et 5000 kcal/jour.

Ces valeurs varient en fonction de la température, du terrain et de la charge portée. Un randonneur évoluant en haute altitude ou par temps froid aura des besoins énergétiques encore plus élevés.

Quels nutriments privilégier pour un trek ?

Un repas hypercalorique pour un trek doit être équilibré et contenir une combinaison de macronutriments essentiels :

  • Les glucides : Source d’énergie rapide, ils doivent représenter une bonne part des repas.
  • Les lipides : Plus caloriques (9 kcal par gramme contre 4 kcal pour les glucides et protéines), ils assurent une énergie durable.
  • Les protéines : Nécessaires pour la récupération musculaire après l’effort.
  • Les fibres : Favorisent la digestion et évitent les troubles intestinaux.
  • Les vitamines et minéraux : Indispensables au bon fonctionnement du corps et à la récupération.

Lors d’un trek, il est essentiel de privilégier des aliments qui apportent un maximum de calories pour un poids minimal. L’objectif est de transporter des produits légers mais très énergétiques. Voici quelques exemples :

  • Les oléagineux (amandes, noix, noisettes, cacahuètes) : riches en lipides et en protéines, ils offrent une énergie durable.
  • Les fruits secs (raisins secs, dattes, figues, abricots) : source de glucides rapides, parfaits pour recharger les réserves d’énergie en cours de marche.
  • Les barres énergétiques et céréalières : pratiques et compactes, elles combinent glucides, lipides et parfois protéines.
  • Le chocolat noir : apporte des glucides et des lipides tout en étant un stimulant naturel.
  • Le beurre de cacahuète ou d’amande : très calorique, il peut être consommé sur du pain complet ou ajouté aux repas.
  • Les fromages à pâte dure (parmesan, comté) : riches en lipides et en protéines, ils se conservent bien.
  • Les charcuteries séchées (saucisson, viande des Grisons) : sources de protéines et de lipides, elles sont idéales pour un apport énergétique stable.
  • L’huile d’olive : ajoutée aux plats, elle permet d’augmenter considérablement l’apport calorique sans alourdir le sac.

Ces aliments peuvent être combinés pour préparer des repas riches en énergie, tout en veillant à maintenir un équilibre entre glucides, lipides et protéines.

Repas hypercaloriques adaptés au trek

La plupart d’entre vous connaissez déjà les repas lyophilisés, mais connaissez-vous les repas lyophilisés hypercaloriques ? Pour répondre aux besoins énergétiques accrus lors d'un trek, des plats lyophilisés hypercalorique ou double portion existent et sont disponibles chez Lyophilise & Co. Les plats lyophilisés double portion peuvent être partagés à deux ou consommés seul pour un apport calorique plus important. De plus, ils permettent de réduire les emballages, ce qui représente un avantage écologique non négligeable.

Découvrir nos repas lyophilisés hypercaloriques

Pour les végétariens

  • Pâtes aux 3 Fromages - Hypercalorique : Un mélange savoureux de comté, tomme et emmental offrant 1000 kcal par portion de 210 g, idéal pour les amateurs de fromage. 
  • Curry Pois Chiche et Riz - Hypercalorique : Un plat exotique combinant légumineuses et céréales pour un apport de 1019 kcal par portion de 210 g, assurant un équilibre nutritionnel optimal. 
  • Légumes sautés aux nouilles : Aux influences asiatiques, cette recette fera le bonheur des végétariens et des personnes intolérantes au lactose. Elle contient une grande variété de légumes pour un apport de 1000 kcal
  • Dahl de curry de lentilles et épinards : Un plat végétarien équilibré et hypercalorique offrant 10848 kcal par portion.

Macaronis aux fromages - Double portion
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Macaronis aux fromages - Double portion

(8 avis)
Summit To Eat
Poids net (g) : 197
Kcal au 100 g : 511
Kcal par produit : 1007
28 en stock
15,95 €
Curry pois chiche et riz - Hypercalorique
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MX3
Poids net (g) : 210
Kcal au 100 g : 485
Kcal par produit : 1019
16 en stock
12,90 €
Légumes sautés aux nouilles - Double portion
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Légumes sautés aux nouilles - Double portion

(1 avis)
Expedition Foods
Poids net (g) : 242
Kcal au 100 g : 414
Kcal par produit : 1002
10 en stock
16,95 €
Dahl de curry de lentilles et épinards - Double portion
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Dahl de curry de lentilles et épinards - Double portion

(4 avis)
Travellunch
Poids net (g) : 250
Kcal au 100 g : 419
Kcal par produit : 1048
14 en stock
12,95 €
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Pour les non-végétariens

  • Hachis Parmentier - Hypercalorique : Un plat traditionnel revisité pour apporter 1022 kcal par portion de 190 g. Idéal pour une recharge énergétique après une journée intense. 
  • Pâtes à la Carbonara - Hypercalorique : Ce classique italien offre 1000 kcal par portion de 210 g, combinant des pâtes et une sauce onctueuse pour un repas réconfortant. 
  • Poulet Korma et son Riz Basmati - Grand Format : Un plat épicé apportant 834 kcal par portion de 181 g, parfait pour diversifier les saveurs tout en rechargeant les batteries.  
  • Boeuf au riz piquant et paprika - Double portion : un plat relevé combinant du riz et du bœuf avec une touche de paprika, apportant 1022 kcal par portion de 200 g. Parfait pour une recharge énergétique avec une saveur épicée.

Pâtes à la carbonara - Hypercalorique
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Pâtes à la carbonara - Hypercalorique

(14 avis)
MX3
Poids net (g) : 210
Kcal au 100 g : 476
Kcal par produit : 1000
26 en stock
12,90 €
Poulet korma et son riz basmati - Grand format
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Poulet korma et son riz basmati - Grand format

(2 avis)
Adventure Menu
Poids net (g) : 181
Kcal au 100 g : 461
Kcal par produit : 834
Etre notifié du retour en stock
14,50 €
Boeuf au riz piquant et paprika - Double portion
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Boeuf au riz piquant et paprika - Double portion

(16 avis)
Travellunch
Poids net (g) : 250
Kcal au 100 g : 405
Kcal par produit : 1013
17 en stock
12,95 €
Hachis parmentier - Hypercalorique
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Hachis parmentier - Hypercalorique

(25 avis)
MX3
Poids net (g) : 190
Kcal au 100 g : 538
Kcal par produit : 1022
36 en stock
12,90 €
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Conseils pour optimiser son alimentation en trek

  • Privilégier les aliments denses en calories : Optez pour des produits riches en lipides et en glucides.
  • Limiter le poids du sac : Choisissez des aliments légers et compactes, évitez les aliments trop volumineux ou à forte teneur en eau.
  • Préparer des portions adaptées : Calculez à l’avance les quantités nécessaires pour ne pas manquer d’énergie.
  • Varier les repas pour éviter la lassitude : Alternez entre les différentes sources de macronutriments pour garder une alimentation équilibrée et savoureuse.
  • Anticiper la cuisson : Si vous utilisez des plats lyophilisés, assurez-vous d’avoir assez d’eau et un moyen efficace pour chauffer vos repas.
  • S’hydrater correctement : L’eau est essentielle pour l’assimilation des nutriments et le maintien de l’énergie. Complétez votre hydratation avec des boissons énergétiques si nécessaire.

Choisir des repas hypercaloriques adaptés permet d’assurer un apport suffisant en glucides, lipides et protéines pour compenser les pertes énergétiques. Les aliments à haute densité calorique ainsi que les plats lyophilisés sont des solutions pratiques et efficaces pour optimiser l’apport nutritionnel tout en limitant le poids du sac. 

Publié dans: Alimentaire

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