Plats lyophilisés

Notre cœur de métier

Chez Lyophilise & Co, nous sommes une entreprise orientée vers les produits lyophilisés : du petit déjeuner au repas, en passant par les desserts, sans oublier les fruits... Le processus de la lyophilisation est une méthode de conservation des aliments très récente. Pour ce faire, l'eau a été retirée de la nourriture par sublimation. Cela permet à l'eau présente dans l'aliment concerné de passer d'un état solide à un état gazeux sans passer par l'état liquide. Cette technique permet de conserver à la fois le volume, l’aspect et les propriétés de l'aliment traité. Les aliments contiennent environ 65 à 80 % d'eau, c'est pour cela que les produits lyophilisés sont beaucoup plus légers.

Pourquoi choisir des aliments lyophilisés ?

Adaptés à toutes les situations, les repas lyophilisés ont de beaux jours devant eux grâce à leurs nombreux avantages. En effet, en plus d’être facilement transportables, il suffit de réhydrater son plat et d’attendre quelques minutes avant de pouvoir le déguster. Aussi, ils contiennent plein de bons ingrédients qui sauront ravir vos papilles, et apporter tous les nutriments dont votre corps a besoin pour son bon fonctionnement.  Aujourd’hui, tous les repas sont « lyophilisables » : de ce fait, vous pouvez retrouver sur notre site tout un tas de recettes différentes (petits déjeuners lyophilisés, desserts, plats, entrées soupes lyophilisées ...).

Voyager, MX3, Real, … Une vingtaine de marques de produits lyophilisés

Les marques présentent sur notre site viennent de toute l'Europe : France, Royaume-Uni, Norvège, Pologne, Allemagne, ... En France, on retrouve MX3 Nutrition et Voyager Nutrition. Parmi les marques populaires, se trouvent Real Turmat ou encore Adventure Menu.

Chez Lyophilise & Co, nous vendons des petits-déjeuners lyophilisés sucrés avec le lait déjà intégré, ou des petits déjeuners salés lyophilisés avec des œufs brouillés. Nous commercialisons également des entrées lyophilisées avec des taboulés se réhydratant à l'eau froide, et des soupes & nouilles se réhydratant à l'eau chaude. Notre boutique propose aussi des plats lyophilisés à base de poisson, de volaille, de viande  et même pour les végétariens. Une large gamme de desserts lyophilisés vous permettra de compléter l'apport énergétique et d'apporter la touche sucrée à la fin de votre repas. Des fruits et légumes lyophilisés vous sont aussi proposés pour vous apporter les minéraux et vitamines essentiels dont votre corps à besoin.

Pour les grands sportifs, marins ou encore pour les sorties en plein air, retrouvez tous nos packs lyophilisés

Nous vous proposons des packs alimentaires pour la Randonnée, le Marathon dans le désert, et même pour votre Transat, qui ont été confectionnés presque sur-mesure afin de faciliter votre choix. Que vous soyez marins, un grand sportif, pour vos sorties en plein air, ou même pour vos repas du quotidien, Lyophilise & Co propose sur le site ainsi qu’en boutique différents packs qui conviendront à tous vos besoins. Vous pouvez aussi choisir vos produits lyophilisés selon nos sélections (sans gluten, sans lactose, halal, double portions ...) ou même selon votre activité (Randonnée, Marathon dans le désert, Expédition Polaire, Voile ...).