Spécial Vendée Globe - Que mangent les skippers ?

Leurs secrets pour garder le moral !

Le paysage nutritionnel en quelques années a complètement changé ! L'important, pour éviter la lassitude, est la notion de choix et de qualité. Beaucoup de nos recettes s'inspirent du fait-maison, comme Real avec aux fourneaux des chefs cuisiniers norvégiens qui préparent les recettes avant lyophilisation ou encore notre gamme de plats traiteurs préparés et mis en poche par des artisans français : Bocaux et Petits Plats, Le Bon Bag ou encore La cuisine plaisir. Pour cette nouvelle édition du Vendée Globe, les skippers pourront également embarqués la nouvelle gamme de repas outdoor de Charal.

Le gras c'est la vie !

Pour ajuster une recette à ses papilles, rien de tel qu'un filet d'huile d'olive, du parmesan ou encore du beurre demi-sel en conserve. Et oui, la team Lyophilise & Co est bretonne, et nous ne sommes pas peu fiers de proposer des produits qui ne nécessitent aucune préparation, se conserve à température ambiante et fabriquée en France ! Le moral remonte grâce à de petits plaisirs !

Les Madeleines de Proust

Certains marins glisseront dans leurs affaires des repas et autres gourmandises préparés par leurs proches, des fruits et des légumes du jardin déshydratés par leur soin. Rien de tel pour avoir un regain d'énergie !

On observe cette année, de nombreuses recettes de desserts stérilisés faire partie de l'aventure, telles que des Tartes Tatin aux Pommes, du Brownie au chocolat noir et noix !

Alors pour les coups de mou et pour compléter les repas, ils piocheront dans le chocolat, les barres énergétiques et les fruits secs, la viande séchée... et des bonbons ! L'espace d'un instant, on oublie la nutrition pour faire du bien au moral !